<スペシャルアレンジ> 2012' 冬のおすすめメニュー Winter menu 3,150円(税込)

 Finger Food
       
合鴨ロースとネギのピンチョス
白バルサミコソース
スモークオイスターのピンチョス
黒胡椒風味
   

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 Cold dishes
       
彩り冬野菜のサラダ仕立て
柚子風味
揚げ鰤の白出汁マリネ
焼き野菜添え
炙りサーモンの味噌マヨネーズソース
鱈のブランダードと根セロリの
グラハムブレッドサンド

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菜の花と生ハムのパスタ
ガーリック風味
     

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 Hot dishes
       
カブとベーコンとチキンのスープ煮込み
小海老と白身魚のバプール
アメリケーヌソース
豚肉とビーンズのピラフ
生姜風味

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 Dessert
       
苺とカスタードクリームのプティタルト
金柑のコンポートとほうじ茶のジュレ
 

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※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。