<スペシャルアレンジ> 2009' 9月季節のメニュー September menu 3,150円(税込)

 Finger Food
       
カボチャとクリームチーズの
クレープ巻き
サンマの香草風味ロースト
ドライトマトソース
   






   

 Cold dishes
       
ズッキーニとナスのミント風味マリネ
ウナギとキュウリと青唐辛子の
揚げ浸し
上りカツオのカルパッチョ仕立て
マスタードとバルサミコのソース
国産鶏のロースト
ポテトのサラダ添え












       
軽くスモークした鴨のクロワッサンサンド
イチジクとケッパーのソース
     






   

 Hot dishes
       
鮭のピカタ
オレガノ風味のトマトソース
ナスと挽肉のオーブン焼き
ベシャメルソースで
五穀米とベーコンのピラフ
ナッツとパルメザンチーズ風味

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 Dessert
       
シナモン風味のくず餅
黒蜜ソース添え
キウイと紅茶の焼きタルト
 








※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。