Our Philosophy

パーティーやレセプションでおいしい料理を提供したい。」という発想から私たちはスタートしました。ケータリングは常に場所も違えば、料理も異なります。その場、その時に応じたメニューを提案し、私たちは常に臨機応変を心がけ、料理という角度でパーティーの成功を目指します。

料理の行程を簡略化するのは簡単です。冷凍加工食品にそれらしいソースをかけて、それらしく飾ればそれらしく見えます。しかし私たちの作りたい料理は簡単な料理ではありません。 ほとんどすべての料理を素材から手づくりでつくり上げています。たとえ3000名様分の料理でも。 合成着色料や保存料、乳化剤などの添加物の味が一切しない、本当においしい、美しい料理を食べて頂きたいのです。