<スペシャルアレンジ> 2009' 1月季節のメニュー January menu 3,150円(税込)

 Finger food
       
冬野菜のピンチョス
(大根・蕪・ブロッコリー・カリフラワー
などから3種)
鴨のローストと牛蒡のフォカッチャ
 
 


   

 Cold dishes
       
蒸し鶏とキノコのサラダ
ビーンズペーストのパートブリック包み
軽くスモークした真鯛の
オレンジ風味ソース
 


       
ローストポーク 葱のマリネ添え
サーモンとクリームチーズの
胡桃パンサンド
 



 Hot dishes
       
鱈のソテー クリームソース
ニョッキ添え
チキンと白菜のトマト煮込み
根菜とベーコンのピラフ




 Dessert
       
ホワイトチョコを纏った苺のピンチョス
林檎のチーズケーキ
 




※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。