<スペシャルアレンジ> 2011' クリスマスメニュー Christmas menu 3,675円(税込)

 Finger Food
       
グリルしたオマール海老のピンチョス
ドライトマト風味
角切りポークと赤パプリカと
白カブのピンチョス 香草バターソース

鰤の軽いスモークのピンチョス 鱒子添え
 

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 Cold dishes
       
水牛のモッツァレラチーズと彩り野菜
のマリネ エシャロット風味
ローストビーフ
リンゴとオニオンのソース
キノコのフラン アメリケーヌソース
ココット仕立て
ラタトゥイユとルッコラのパスタ
パルミジャーノ添え

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パルマ産生ハムとグリル野菜
のクロワッサンサンド
     

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 Hot dishes
       
キノコと栗のチキンロール
トリュフソース
サーモンのグリル アーモンド風味

シーフードクリームグラタン

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 Dessert
       
ガトーショコラ・洋梨の
タルト・ベイクドチーズケーキ

フルーツ盛り合わせ
 

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※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。