<スペシャルアレンジ> 2011' 秋のメニュー Autumn menu 3,150円(税込)

 Finger Food
       
帆立と海老のムース
サフランソース
和牛ローストの味噌漬け
串仕立て
   


   

 Cold dishes
       
カツオのたたき風
ガーリック醤油ソース
穴子と三つ葉の玉子焼き
自家製なめたけ添え
グリル野菜とスモークベーコンの
マスタード風味
イワシとカボチャの
アンチョビケッパーソース







       
ローストポークと野菜のトルティーヤ
     




   

 Hot dishes
       
カジキマグロとナスのチーズ焼き
トマトソースで
若鶏もも肉のロースト
香草バター風味
秋鮭の混ぜご飯 香味野菜添え





 Dessert
       
秋の果実とキャラメルのタルト
バニラ風味のパンナコッタ
洋梨のソース
 










※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。