<スペシャルアレンジ> 2009' 4月季節のメニュー April menu 3,150円(税込)

 Finger food
       
揚げラビオリ(リコッタと筍)
ラディッシュとホイップバターのピンチョス
ゲランドの塩で
 
 


   

 Cold dishes
       
アスパラガスと春野菜のマリネ
ホタルイカとじゃがいものクスクス和え
バジルソース
鰆のライム風味ロースト
サルサソース
 


   
チキンフリット
ふき味噌マヨネーズソース
キャロットブレッドの
ローストビーフサンド

 





 Hot dishes
       
鯛のバプール 桜風味
白ワインクリームソース
春キャベツとハンバーグの煮込み
魚介と空豆のピラフ
新玉ねぎ添え







 Dessert
       
バニラ風味のパンナコッタ
ベリーソース
アプリコットとフルーツの焼きタルト
 




※お料理は一例です。季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。